Корень в слове "объелся"

Слово «объелся» — это форма прошедшего времени (м. р.) от глагола «объесться»: «съесть слишком много».

Разберём по составу:

• об- — приставка (вариант приставки о-, которая пишется как об- перед гласной е для благозвучия);

• -ъ- — разделительный твёрдый знак (не часть корня);

• -ел- — корень (тот же, что в словах есть, ел, поел, объедаться);

• -ся — постфикс (возвратная частица).

Ответ: корень в слове «объелся» — -ел-.