Вставь, где нужно, разделительный ъ. Съели упали шишка. Кошки быстро съели вкусные котлеты.

Слова, где нужен разделительный ъ, — это слова с приставкой, оканчивающейся на согласную, перед буквами е, ё, ю, я (иногда также перед и в отдельных случаях), чтобы отделить приставку от корня и обозначить раздельное произношение: съ-есть, съ-ёмка, въ-езд и т. п.

Разберём ваши примеры:

1. Съели — здесь есть приставка с- и корень начинается с е (есть). Чтобы отделить приставку от корня, пишется разделительный ъ: съели.

2. упали — приставки, требующей разделительного ъ, нет. Слово пишется так же: упали.

3. шишка — никаких приставок и букв е/ё/ю/я после приставки нет, разделительный ъ не нужен: шишка.

Итоговый вариант с исправлением:

Съели, упали, шишка. Кошки быстро съели вкусные котлеты.