почему пишется пахучИми?

Правописание слова "пахучими" связано с правилами русского языка, касающимися согласования прилагательных с существительными в творительном падеже во множественном числе.

Слово "пахучими" — это форма творительного падежа множественного числа прилагательного "пахучий". В русском языке прилагательные, оканчивающиеся на -ий в именительном падеже, изменяются в творительном падеже множественного числа по особым правилам.

Правило гласит, что такие прилагательные в творительном падеже во множественном числе получают окончание -ими. Поэтому слово "пахучий" в форме творительного падежа во множественном числе будет "пахучими".

Пример: "Сад был наполнен пахучими цветами".