Пишется НЕ раздельно во всех случаях в рядах 1) далеко (не)умное решение; (не)прошлый год 2) (не)разговорчивый хозяин; (не)раздумывая 3) (не)посаженные весной цветы; газон (не)засеян 4) (не)вежественный человек; (не)глубокий, а поверхностный ответ 5) очень (не)удобный стол; вода (не)грязная, но холодная

Правильный ответ: 3.

Разберём все ряды.

1) далеко не умное решение; не прошлый год

• далеко не умное решение — раздельно, потому что есть слово далеко, усиливающее отрицание.

• не прошлый год — тоже раздельно, так как это отрицание, а не новое слово с противоположным значением.

Здесь оба случая пишутся раздельно.

2) неразговорчивый хозяин; не раздумывая

• неразговорчивый — слитно, потому что это слово без «не» практически не употребляется в нужном значении как противопоставление, и здесь признак просто утверждается.

• не раздумывая — раздельно, так как это деепричастие.

Здесь не во всех случаях раздельно.

3) не посаженные весной цветы; газон не засеян

• не посаженные весной цветы — раздельно, потому что это причастие с зависимым словом весной.

• газон не засеян — раздельно, потому что это краткое причастие.

Здесь оба случая пишутся раздельно.

4) невежественный человек; не глубокий, а поверхностный ответ

• невежественный — слитно, так как слово без «не» не употребляется.

• не глубокий, а поверхностный — раздельно, потому что есть противопоставление с союзом а.

Здесь не во всех случаях раздельно.

5) очень неудобный стол; вода не грязная, но холодная

• очень неудобный — слитно, потому что наречие меры и степени очень не требует раздельного написания.

• не грязная, но холодная — обычно раздельно, так как есть оттенок противопоставления признаков.

Здесь тоже не во всех случаях раздельно.

Итак, ряд, в котором НЕ пишется раздельно во всех случаях, — 3.