Почему конфету леденец так назвали?

Слово «леденец» связано со словом «лёд». Так эту конфету назвали потому, что она твёрдая, прозрачная или полупрозрачная и по виду напоминает кусочек льда. У старых сахарных конфет как раз была такая «ледяная» внешность: гладкая, блестящая, стекловидная.

Исторически название возникло не случайно. В русском языке давно существовали слова, образованные от «лёд», чтобы обозначать что-то похожее на лёд по виду или твёрдости. Когда научились варить сахар до очень плотного, застывающего состояния, получалась сладкая масса, которая после остывания становилась почти как прозрачный камушек или льдинка. Отсюда и пошло название «леденец», то есть буквально что-то вроде «маленький ледяной кусочек», только сладкий.

Есть и смысловой оттенок: леденец не мягкий, не рассыпчатый, а именно застывший, «остекленевший». Поэтому название хорошо передавало его главную особенность — твёрдую сахарную структуру.

Иначе говоря, конфету так назвали из-за её сходства со льдом по внешнему виду и твёрдости.