1. Выпишите слова, в которых количество звуков и букв совпадает. Докажите свой выбор, записав слова в транскрипции. Например: пара́д [парат]. Подстанция, южный, патруль, утюг, скамья, есть, страстный, счастье, ябедничать, соловьи.

Разберу каждое слово по количеству букв и звуков и отмечу только те, где числа совпадают. Учитываю, что ь звука не обозначает, а буквы е, ё, ю, я могут давать два звука в начале слова, после гласной или после ь/ъ.

Слова, в которых количество букв и звуков совпадает:

утюг — 4 буквы, 4 звука: утю́г [ут’у́к].
Буква ю стоит после согласной т, поэтому не даёт двух звуков, а только обозначает мягкость согласного: т’у. Буква г на конце слова оглушается и произносится как [к].
Итого: у — [у], т — [т’], ю — [у], г — [к].

скамья — 6 букв, 6 звуков: скамья́ [скам’й’а́].
Буква ь звука не обозначает, но буква я после мягкого знака даёт два звука: [й’а].
Итого: с — [с], к — [к], а — [а], м — [м’], ь — звука нет, я — [й’а].

есть — 4 буквы, 4 звука: есть [й’эс’т’].
Буква е в начале слова обозначает два звука: [й’э], а ь звука не обозначает.
Итого: е — [й’э], с — [с’], т — [т’], ь — звука нет.

ябедничать — 10 букв, 10 звуков: я́бедничать [й’а́б’идн’ич’ат’].
Буква я в начале слова даёт два звука: [й’а], а конечный ь звука не обозначает. Поэтому прибавление одного звука в начале и потеря звука на конце уравновешиваются.
Итого получается 10 звуков.

соловьи — 7 букв, 7 звуков: соловьи́ [салав’й’и́].
Буква ь звука не обозначает, но после неё появляется разделительное произношение: [й’и].
Итого количество звуков остаётся равным количеству букв.

Ответ: утюг, скамья, есть, ябедничать, соловьи.