Какие падежи,склонения и числа у слов У всякого и У всякой

В выражениях «у всякого» и «у всякой» слово «у» — это предлог. Он сам не имеет падежа, числа и склонения, но требует после себя родительного падежа: у кого? у чего?

Слова «всякого» и «всякой» — это формы местоимения-прилагательного «всякий».

У всякого:

Слово «всякого» стоит в родительном падеже, потому что отвечает на вопрос у кого? у чего?
Например: у всякого человека — у кого? у всякого человека.

Число — единственное.
Род — мужской или средний, в зависимости от существительного:

у всякого человека — мужской род;
у всякого животного — средний род.

Склонение: у местоимений-прилагательных обычно не называют 1-е, 2-е или 3-е склонение, как у существительных. Слово «всякий» склоняется по типу прилагательных, то есть имеет адъективное склонение.

У всякой:

Слово «всякой» тоже стоит в родительном падеже, потому что употребляется с предлогом у.
Например: у всякой девочки — у кого? у всякой девочки.

Число — единственное.
Род — женский.

Склонение: как и «всякого», слово «всякой» не относится к 1-му, 2-му или 3-му склонению существительных. Это форма местоимения-прилагательного «всякий», которое склоняется как полное прилагательное.

Итог:

у всякого — родительный падеж, единственное число, мужской или средний род; склоняется как прилагательное.
у всякой — родительный падеж, единственное число, женский род; склоняется как прилагательное.