"БеЗ дела" какая орфограмма? 

Фраза «беЗ дела» содержит орфограмму, связанную с написанием буквы «з»/«с» в приставках.

Объяснение:

1. Правило: В русской орфографии есть правило о написании приставок с конечными согласными «з» и «с». Если приставка стоит перед звонкой согласной, пишется «з», если перед глухой — «с».

   • Звонкие согласные: б, в, г, д, ж, з, л, м, н, р, й.

   • Глухие согласные: п, ф, к, т, ш, с, х, ц, ч.

2. Применение к «беЗ дела»:

   • Приставка «без-» (означающая «отсутствие чего-либо») стоит перед словом «дела», которое начинается с д — звонкой согласной.

   • Поэтому сохраняется буква «з», а не «с».

3. Вывод: Орфограмма здесь — правописание приставки перед звонкой согласной, то есть выбор между «з» и «с» в приставках «без-/бес-».

Так что запомнить можно так: «без дела», «без шанса», «бескорыстный» — в зависимости от того, с какой согласной начинается корень.