Определить падеж прилагательных, тонкий, острый свист синиц

В словосочетании «тонкий, острый свист синиц» прилагательные «тонкий» и «острый» относятся к существительному «свист».

Главное слово — свист. Задаём вопрос: свист какой? — тонкий, острый.

Существительное «свист» стоит в именительном падеже:
что? — свист.

Прилагательные согласуются с существительным в роде, числе и падеже. Значит, прилагательные «тонкий» и «острый» тоже стоят в именительном падеже.

Ответ: тонкий — именительный падеж, острый — именительный падеж.