Как правильно: косьба или косба?

Правильный вариант — косьба.

Слово «косьба» происходит от глагола «косить» (жать, срезать траву, зерновые и т. д.). Оно обозначает процесс скашивания, уборки травы или хлеба серпом или косой. Ударение падает на первый слог: кóсьба.

Вариант косба считается ошибочным и не встречается в литературной норме русского языка. Этот вариант мог появляться в разговорной речи или в некоторых региональных диалектах, но в официальной письменной форме его использовать нельзя.

Примеры правильного употребления:

• «Весной началась косьба травы на лугах».

• «После косьбы поле выглядело аккуратно и ровно».

Итак, если вы хотите писать грамотно, выбирайте косьба.