В каких словах количество букв и звуков совпадает: маяк, солнце, щель, бульон?

Количество букв и звуков совпадает только в слове “бульон”.

Разберём каждое слово:

маяк — 4 буквы: м, а, я, к.
Звуков 5: [м], [а], [й’], [а], [к], потому что буква я после гласной обозначает два звука — [й’а].
Не совпадает.

солнце — 6 букв: с, о, л, н, ц, е.
Звуков 5: [с], [о], [н], [ц], [э], потому что буква л не произносится.
Не совпадает.

щель — 4 буквы: щ, е, л, ь.
Звуков 3: [щ’], [э], [л’], потому что ь звука не обозначает.
Не совпадает.

бульон — 6 букв: б, у, л, ь, о, н.
Звуков 6: [б], [у], [л’], [й’], [о], [н]. Здесь ь сам звука не даёт, но разделяет, поэтому после него буква о обозначает два звука — [й’о].
Совпадает.

Ответ: бульон.