Разобрать слово как части речи. Слово  косят.

Косят — глагол.

Начальная форма: косить.

Морфологические признаки:

• несовершенный вид;

• невозвратный;

• II спряжение;

• употреблён в изъявительном наклонении;

• настоящее время;

• 3-е лицо;

• множественное число.

В предложении обычно является сказуемым:
Рабочие косят траву.

В значении «срезают траву» глагол переходный, потому что может сочетаться с существительным в винительном падеже без предлога: косят траву.