Синтаксический разбор предложения: «Берег покрывали камыши, осока».

Это простое распространённое предложение с однородными подлежащими, осложнённое однородными членами.

Предложение: «Берег покрывали камыши, осока».

1. Грамматическая основа

В предложении две главные части:

• камыши, осока — подлежащее (однородные подлежащие, стоят в форме именительного падежа)

• покрывали — сказуемое (простое глагольное сказуемое, прошедшее время, множественное число)

2. Второстепенные члены предложения

• Берег — дополнение (объект действия), стоит в винительном падеже: покрывали (что?) берег

3. Характеристика подлежащего и сказуемого

• Подлежащее выражено однородными членами: камыши, осока

• Сказуемое согласуется с ними во множественном числе: покрывали

4. Пунктуация

• Запятая между словами камыши, осока ставится, потому что это однородные подлежащие, не соединённые союзом.

5. Схема предложения

[Дополнение] — [сказуемое] — [однородные подлежащие]
→ Берег покрывали камыши, осока.

Или в более привычной грамматической записи:
П (камыши, осока) — С (покрывали) — Д (берег)

Итог

Предложение простое, распространённое, с обратным порядком слов, с однородными подлежащими и прямым дополнением.