Как правильно клевал или клювал

Правильный вариант — клевал.

Объяснение: "Клевал" — это форма глагола "клевать" в прошедшем времени, 3-е лицо, единственное число (он, она, оно клевал(а)). Например: "Карп клевал весь день." Здесь "клевал" означает процесс поедания рыбы пищи, то есть, что рыба брала наживку.

Слово "клювал" — это ошибка, так как такой формы глагола в русском языке нет. В русском языке существует только "клевал" для прошедшего времени.

Так что, когда вы говорите о том, как рыба реагировала на приманку, правильно будет использовать форму клевал.