Картошка это корнеплод?

Картошка — это не корнеплод, а клубень. Клубень — это вид видоизменённого побега растения, а не корень. В отличие от корнеплодов, которые являются утолщениями корней (например, морковь или свекла), картофельный клубень образуется из побега, который развивается под землей и выполняет функции накопления питательных веществ. В клубне картофеля хранятся крахмал, витамины и другие вещества, необходимые для роста растения в следующем сезоне.