Какого народа борщ является национальным блюдом?

Борщ является национальным блюдом Украины. Это традиционный суп, который готовится на основе свеклы, часто с добавлением капусты, картофеля, моркови и других овощей. Борщ имеет множество вариаций, в зависимости от региона, и может быть как вегетарианским, так и с мясом (чаще всего свинина или говядина).

Хотя борщ стал популярным и в других странах Восточной Европы, таких как Россия, Польша, Беларусь, он все же ассоциируется с Украиной как часть её культурного наследия и гастрономической традиции. В Украине борщ часто подается с пампушками (пышками), которые обычно поливают чесночным соусом.