Какую температуру имеет тающий лёд или замерзающая вода?

Температура тающего льда и замерзающей воды — это одна и та же температура, равная 0°C (градусов Цельсия).

Когда лёд начинает таять, он поглощает теплоту от окружающей среды, но его температура остаётся постоянной, пока весь лёд не растает. То же самое происходит и с водой при замерзании: она остаётся при температуре 0°C, пока не замёрзнет полностью. Это связано с тем, что при переходе вещества из одного состояния в другое (например, из твердого в жидкое или наоборот) температура остаётся на одном уровне, пока процесс не завершится.

Для воды это критическая температура перехода, которая зависит от давления. При нормальном атмосферном давлении (1 атмосфера) вода замерзает при 0°C, а лёд тает при той же температуре.