Если днём соцветия одуванчиков закрылись, будет ли дождь?

Короткий ответ: закрывшиеся днём одуванчики действительно часто «предсказывают» дождь, но это не гарантия.

Почему так бывает
Соцветие одуванчика — «корзинка» — реагирует не столько на свет, сколько на влажность воздуха и температуру. Чешуйки обёртки и язычковые цветки впитывают влагу и меняют форму (гигроскопическое движение). Когда влажность резко растёт перед фронтом осадков, корзинка стягивается и закрывается — так семена и пыльца защищаются от намокания. Поэтому массовое закрывание среди дня нередко совпадает с приближением дождя в ближайшие часы.

Когда «примета» срабатывает хуже
— прохладно (около +10…+12 °C и ниже) или резкий ветер;
— очень пасмурно и свет слабый;
— растения в тени или ещё мокрые после росы/полива;
— соцветия уже отцвели и переходят к «парашютикам» — они ведут себя иначе;
— механическое потревожение.

Как понимать сигнал
Если днём, при обычной температуре и без сильного ветра, вы видите, что многие одуванчики в округе синхронно закрылись, это хороший индикатор роста влажности и вероятного дождя в течение ближайших часов. Если же закрылись отдельные головки или на улице просто похолодало/потемнело — это слабый признак и сам по себе ничего не обещает.