На какие группы по количеству клеток делятся грибы?

По числу клеток грибы делят на две группы:

1. Одноклеточные — отдельный организм состоит из одной клетки. Классический пример — дрожжи (например, Saccharomyces). Они размножаются почкованием, иногда образуют цепочки клеток (псевдомицелий), но это не настоящий многоклеточный мицелий.

2. Многоклеточные — тело гриба (мицелий) образовано множеством клеток, объединённых в нити — гифы. Гифы могут быть септированными (с перегородками) или несептированными. К многоклеточным относятся плесневые грибы (Mucor, Rhizopus, Penicillium, Aspergillus и др.) и шляпочные грибы (подберёзовики, шампиньоны, опята и т. п.).

Итого: грибы бывают одноклеточные и многоклеточные.