1. Съедобные и несъедобные грибы, заполните таблицу. Белый гриб, сморчок, мухомор, сыроежка, шампиньон, бледная поганка, опята, ложные опята, лисички, подберёзовик и подосиновик. 2. Строение шляпочного гриба сверху вниз. 3. Как размножаются грибы?

Вот как бы я заполнил и пояснил задание.

1) Таблица: съедобные и несъедобные грибы

Замечание по безопасности: у «условно съедобных» (сморчки, опята, часть сыроежек) обязательны предварительное отваривание и/или другие способы обработки. Никогда не срезайте незнакомые грибы и всегда проверяйте наличие кольца и вольвы (особенно чтобы не перепутать шампиньон с бледной поганкой: у поганки пластинки всегда белые и есть вольва).

2) Строение шляпочного гриба (сверху вниз)

1. Шляпка
   • кожица (кутикула)
   • мякоть шляпки
   • гименофор — либо пластинки, либо трубочки (поры), на поверхности которых образуются споры

2. (У некоторых) Частное покрывало → оставляет кольцо (аннулюс) на ножке

3. Ножка (стебель, стipe) — проводит воду и питательные вещества, удерживает шляпку

4. (У некоторых, напр. у мухоморов и поганок) Вольва — мешочек у основания ножки, остаток общего покрывала

5. Мицелий (грибница) в почве/в древесине — основная «тело» гриба, тонкие нити-гифы, с которыми гриб живёт и питается (часто в симбиозе — микоризе — с корнями растений)

3) Как размножаются грибы

• Спорами (основной способ):
  • У шляпочных базидиомицетов споры — базидиоспоры — созревают на поверхности пластинок или в порах шляпки. Разносятся ветром, дождём, насекомыми, животными.
  • У аскомицетов (сморчки, строчки) споры — аскоспоры — образуются внутри «мешочков» (асков) на поверхности шляпки.

• Бесполое размножение:
  • Конидиями (бесполые споры) на концах специализированных гиф.
  • Почкованием (типично для дрожжей).

• Вегетативно:
  • Фрагментами мицелия (кусочки грибницы приживаются и дают начало новому организму).
  • Через склероции (уплотнённые «комочки» гиф, переносят неблагоприятные условия).

Для прорастания спор нужна влага, подходящая температура и субстрат; из споры вырастает гифа, формируется мицелий, а при благоприятных условиях мицелий образует плодовое тело — привычный нам «гриб с шляпкой».