На скорость химических реакций в организме влияют: а) ферменты б) пигменты в) аминокислоты г) гормоны

На скорость химических реакций в организме сильнее всего влияют ферменты и гормоны.

а) Ферменты — да.
Ферменты — это биологические катализаторы. Они ускоряют реакции в клетках, снижая энергию активации, и делают это очень избирательно: каждый фермент обычно работает с конкретным веществом (субстратом) и конкретной реакцией. Без ферментов большинство жизненно важных реакций шли бы слишком медленно, чтобы поддерживать обмен веществ.

б) Пигменты — нет (в общем случае).
Пигменты в организме в первую очередь выполняют функции окраски и поглощения света (например, меланин) или участвуют в переносе/связывании веществ (например, гемоглобин — это дыхательный пигмент). Они не являются основными регуляторами скорости реакций. В отдельных частных процессах они могут быть участниками реакций, но как общий фактор, определяющий скорость химических реакций в организме, обычно не рассматриваются.

в) Аминокислоты — нет (как фактор регулирования скорости).
Аминокислоты — это строительный материал для белков, в том числе для ферментов. Сами по себе аминокислоты не выступают универсальными ускорителями реакций. Они могут быть исходными веществами (реагентами) в обмене веществ, но именно ферменты, сделанные из белков, определяют скорость большинства биохимических реакций.

г) Гормоны — да.
Гормоны — это регуляторы обмена веществ. Они могут ускорять или замедлять реакции косвенно: изменять активность ферментов, включать или выключать синтез определённых ферментов, влиять на проницаемость мембран, транспорт веществ и интенсивность метаболических путей. То есть гормоны не всегда катализируют реакции напрямую, но управляют скоростью процессов в организме через систему регуляции.

Ответ: а) ферменты и г) гормоны.