Какой плод у банана? Как он называется?

Короткий ответ: плод банана — это банан, и ботанически он является ягодой.

Подробней: плод у культурных бананов (род Musa, семейство Musaceae) формируется как одна-единственная сочная завязь, поэтому с точки зрения ботаники это ягода. В кулинарном и бытовом употреблении мы называем его просто «фрукт» или «банан» — продолговатый, изогнутый, с кожурой и мягкой сладкой мякотью внутри.

Особенности: у диких видов в мякоти видны крупные чёрные семена, а у большинства съедобных сортов (например, Cavendish) плоды парфенокарпические и стерильные — семена не развиты, поэтому мы едим бессемянные бананы. Также различают съедобные десертные бананы и крахмалистые плантаны (используются в кулинарии иначе), но оба ботанически — ягоды.