Верно ли, что у лягушки развитие происходит в воде и яйцеклетка без защитных оболочек?

Нет, утверждение не совсем верное. Разберём по частям:

1. Развитие в воде
   Да, у большинства лягушек развитие действительно происходит в воде. Яйца откладываются в водоёмы, и из них выходят личинки — головастики, которые сначала дышат жабрами и плавают в воде. Лишь на стадии метаморфоза они постепенно превращаются в взрослых лягушек, способных жить на суше.

2. Яйцеклетка и оболочки
   У лягушек яйцеклетка не лишена защитных оболочек, хотя они отличаются от плотной скорлупы птиц. У лягушек есть несколько слоёв: желточная оболочка и слизистые оболочки, которые предохраняют яйцо от повреждений и частично защищают от микроорганизмов, а также помогают яйцу удерживаться в воде. То есть яйцо не «голое», оно имеет защиту, просто мягкую и водную, а не твёрдую, как у рептилий или птиц.

Итог:

• Развитие действительно происходит в воде — верно.

• Яйцеклетка не лишена защитных оболочек — это неверно.

Если вкратце, формулировка «развитие в воде и яйцеклетка без оболочек» некорректна: первое верно, второе — нет.