1. Почему человек может умереть, если он не будет питаться и пить воду? Назовите три функции воды в организме. 2. Как можно изменить обмен веществ в организме? Приведите два примера. 3. Организму человека необходимы как белки, так и витамины. Почему витамины называют микровеществами, а белки — макровеществами? 4. Из каких питательных веществ организм человека получает энергию? Какие питательные вещества наиболее богаты энергией?

1. Без пищи и воды человек может умереть, потому что организм перестаёт получать энергию и вещества для работы клеток. Без воды особенно быстро нарушаются кровообращение, работа мозга, почек и терморегуляция.

Три функции воды в организме:

• вода растворяет и переносит вещества: питательные вещества, соли, продукты обмена;
• участвует в химических реакциях в клетках;
• помогает поддерживать постоянную температуру тела, например при потоотделении.

2. Обмен веществ можно изменить образом жизни и состоянием организма.

• Физическая нагрузка ускоряет обмен веществ: мышцы тратят больше энергии.
• Переедание или длительное голодание меняет обмен веществ: при голодании организм начинает экономить энергию.

3. Витамины называют микровеществами, потому что они нужны организму в очень малых количествах. Белки называют макровеществами, потому что их требуется много: они идут на рост, восстановление тканей и образование многих веществ организма.

4. Энергию организм получает из белков, жиров и углеводов. Больше всего энергии дают жиры. Углеводы — главный быстрый источник энергии, а белки чаще используются как строительный материал.

0 0 Пожаловаться