2. Область человеческого знания, направленная на разработку методов создания новых и улучшения существующих пород домашних животных и сортов культурных растений.

3. Основной метод селекции.

4. Скрещивание организмов с различной наследственностью.

5. Близкородственное скрещивание организмов.

6. Всплеск гибридной мощности.

7. Процесс сознательного повышения количества мутаций.

8. Направленный мутагенез чаще всего используется в селекции.

9. Кратное увеличение числа хромосом в результате мутаций.

10. Особенности полиплоидных растений.

11. Впервые преодолел межвидовую нескрещиваемость.

12. Автор теории о центрах происхождения культурных растений.

13. Количество современных центров одомашивания животных.

14. Межвидовую гибридизацию плодово-ягодных культур проводил.

15. Центры происхождения культурных растений и одомашивания животных совпадают.

Вот подробные ответы на все ваши вопросы:

2. Область человеческого знания, направленная на разработку методов создания новых и улучшения существующих пород домашних животных и сортов культурных растений:
Это селекция — наука о создании и улучшении пород животных и сортов растений путём целенаправленного отбора и гибридизации.

3. Основной метод селекции:
Основной метод — это отбор (подбор организмов с желательными признаками для дальнейшего размножения).

4. Скрещивание организмов с различной наследственностью:
Это гибридизация — метод соединения генетически разных особей для получения потомства с новыми сочетаниями признаков.

5. Близкородственное скрещивание организмов:
Это инбридинг — скрещивание родственников для закрепления наследственных признаков, но может повышать риск проявления рецессивных вредных генов.

6. Всплеск гибридной мощности:
Так называемый гетерозис — явление, когда гибриды первого поколения превосходят родителей по росту, урожайности или жизнеспособности.

7. Процесс сознательного повышения количества мутаций:
Это индуцированный мутагенез — метод селекции, когда количество мутаций увеличивается под действием физических или химических факторов.

8. Направленный мутагенез чаще всего используется в селекции:
Чаще всего применяют химический и радиационный мутагенез для получения полезных изменений в геноме растений или микроорганизмов.

9. Кратное увеличение числа хромосом в результате мутаций:
Это полиплоидия — состояние, при котором число хромосом кратно нормальному набору.

10. Особенности полиплоидных растений:
Полиплоидные растения обычно крупнее, устойчивее к неблагоприятным условиям, обладают повышенной продуктивностью и крупными плодами по сравнению с диплоидными аналогами.

11. Впервые преодолел межвидовую нескрещиваемость:
Этого добился Тимофеев-Ресовский в экспериментах с межвидовыми гибридами животных (иногда также называют Н. И. Вавилова в контексте растений).

12. Автор теории о центрах происхождения культурных растений:
Это Николай Иванович Вавилов — учёный, который выделил географические центры происхождения культурных растений.

13. Количество современных центров одомашивания животных:
Современная зоология выделяет 8–10 основных центров одомашнивания животных, в зависимости от классификации.

14. Межвидовую гибридизацию плодово-ягодных культур проводил:
Такую работу проводил Иван Владимирович Мичурин — российский селекционер, который занимался скрещиванием разных видов плодовых и ягодных растений.

15. Центры происхождения культурных растений и одомашнивания животных совпадают:
Не полностью. Частично совпадают, так как некоторые регионы (например, Ближний Восток) были центрами одомашнивания как растений, так и животных, но во многих случаях центры различаются.

Если хотите, могу составить это в виде удобной таблицы для быстрого запоминания.