В каком томе и какой главе "Войны и мира" описан эпизод в салоне Анны Павловны Шерер?

Эпизод в салоне Анны Павловны Шерер расположен в 1-м томе романа.

• Том I, часть 1, глава 1 — это самое начало «Войны и мира»: именно здесь открывается действие, описывается вечер у Анны Павловны, первые разговоры гостей, появление и реплики ключевых персонажей (в том числе князя Василия, затем Пьера и князя Андрея), задаётся общий тон светской беседы и обсуждения европейской политики.

При этом важно понимать, что «салонный» эпизод не обрывается строго в одной главе: он продолжается и в следующих главах той же части (главы 2–3), где описываются дальнейшие разговоры и присоединение новых гостей. Но точка входа и основное начало сцены — именно том I, часть 1, глава 1.