Книга в которой собрано несколько произведений

Если речь о “книге, в которой собрано несколько произведений”, то обычно это называется сборник. Это общее название для издания, где под одной обложкой публикуют не одно цельное произведение, а несколько текстов.

Вот самые распространённые варианты, как это может называться (в зависимости от того, какие именно произведения собраны):

1. Сборник рассказов / сборник повестей / сборник стихов
   Когда внутри несколько рассказов, несколько повестей или подборка стихотворений (часто одного автора, но бывает и разных).

2. Собрание сочинений
   Более “крупный” формат: издание, где стараются собрать значительную часть или все произведения одного автора. Часто бывает многотомным.

3. Избранное
   Похоже на “собрание сочинений”, но это именно подборка — не всё подряд, а выбранные, наиболее известные или важные тексты автора.

4. Антология
   Обычно это сборник произведений разных авторов, объединённых темой, жанром, периодом, направлением (например, антология фантастики, антология поэзии Серебряного века).

5. Хрестоматия
   Сборник текстов, составленный чаще для учебных целей: произведения подбирают, чтобы изучать в школе/вузе или по определённой программе.

Если нужно одно самое короткое и универсальное слово для “книги, где несколько произведений”, то это сборник.