свободная по строению пьеса в переводе с итальянского означает каприз прихоть ответ

Ответ: Каприччио (итал. capriccio — «каприз», «прихоть»).

Каприччио — музыкальная пьеса свободного строения, отличающаяся причудливостью формы, неожиданными сменами настроения, ритма и мелодии. Как правило, имеет яркий, виртуозный и импровизационный характер.

В кроссвордах также встречается вариант «каприс» (6 букв).