Почему холодное стекло покрывается тонким слоем влаги, если на него подышать?

Когда вы подышите на холодное стекло, оно покрывается тонким слоем влаги из-за разницы температур между воздухом, которым вы дышите, и поверхностью стекла.

Ваш выдох состоит из теплого воздуха, насыщенного водяным паром. Когда этот воздух встречается с холодным стеклом, температура воздуха резко понижается, и водяной пар не может оставаться в газообразном состоянии. Он конденсируется, превращаясь в маленькие капельки воды, которые оседают на поверхности стекла. Это явление называется конденсацией.

Чем холоднее стекло и теплее воздух, тем интенсивнее конденсация. Например, зимой, когда температура стекол в помещении намного ниже температуры воздуха, этот эффект особенно заметен.