1) Опыт по смешиванию воды и спирта показывает, что между молекулами есть промежутки. Означает ли это, что вода и спирт являются легко сжимаемыми веществами? 2) Можно ли наблюдать броуновское движение чаинок в стакане горячего чая? 3) На лабораторном столе случайно пролили эфир. Почему через некоторое время запах эфира стал отчётливо ощущаться в отдалённом углу комнаты?

1. Опыт со смешиванием воды и спирта показывает, что между молекулами есть промежутки. Означает ли это, что вода и спирт являются легко сжимаемыми веществами?

Нет, это не означает, что вода и спирт легко сжимаются. Промежутки между молекулами в жидкостях действительно существуют, но они очень малы. При попытке сжать воду или спирт молекулы быстро сближаются настолько, что начинают сильно отталкиваться друг от друга. Поэтому жидкости обладают очень малой сжимаемостью. Опыт со смешиванием воды и спирта показывает только наличие промежутков между молекулами, а не то, что эти промежутки можно легко уменьшить.

2. Можно ли наблюдать броуновское движение чаинок в стакане горячего чая?

Нет, обычные чаинки в стакане горячего чая не показывают броуновского движения. Броуновское движение — это беспорядочное движение очень мелких частиц, например частиц пыли или краски, находящихся во взвешенном состоянии в жидкости или газе. Чаинки слишком крупные, поэтому толчки со стороны молекул воды не могут заметно изменить их движение. Если же взять очень мелкие частицы чайной пыли, то их беспорядочное движение в воде можно было бы наблюдать.

3. Почему запах эфира, пролитого на лабораторном столе, через некоторое время ощущается в отдалённом углу комнаты?

Это происходит из-за диффузии. Молекулы эфира постоянно и хаотично движутся и постепенно распространяются по всему помещению, смешиваясь с молекулами воздуха. Через некоторое время часть молекул эфира достигает даже удалённого угла комнаты, поэтому там становится ощутим его запах. Чем выше температура, тем быстрее движутся молекулы и тем быстрее происходит распространение запаха.