Сделайте фонетический разбор таких слов, как бульдог, портрет, приезд.

Вот как я бы разобрал эти слова.

1) бульдог

• Слогов: 2 (буль-дог), ударение на 2-й слог.

• Транскрипция (IPA): [bulʲˈdok].

• Букв/звуков: 7/6 (ь — не звук; конечная г оглушается → [k]).

• Звуки по порядку:
  [б] — согл., звонкий, парный, твёрдый;
  [у] — гласн., безударный;
  [лʲ] — согл., сонорный, непарный по звонкости, мягкий;
  [д] — согл., звонкий, парный, твёрдый;
  [о] — гласн., ударный;
  [к] (из «г») — согл., глухой, парный, твёрдый.

• Процессы: оглушение конечного согласного (г → [к]).

2) портрет

• Слогов: 2 (порт-ре́т), ударение на 2-й слог.

• Транскрипция (IPA): [pɐrˈtrʲet].

• Букв/звуков: 7/7.

• Звуки по порядку:
  [п] — согл., глухой, парный, твёрдый;
  [ɐ] (из безуд. «о») — гласн., безударный (редукция «о» → [ɐ]/[a]);
  [р] — согл., сонорный, твёрдый;
  [т] — согл., глухой, парный, твёрдый;
  [рʲ] — согл., сонорный, мягкий (перед «е»);
  [e] — гласн., ударный;
  [т] — согл., глухой, парный, твёрдый.

• Процессы: редукция безударного «о» до [ɐ]; мягкость второго [р] перед «е].

3) приезд

• Слогов: 2 (при-е́зд), ударение на 2-й слог.

• Транскрипция (IPA): [prʲiˈjest].

• Букв/звуков: 6/7 (буква е после гласной даёт два звука [j]+[e]; конечная д оглушается → [t], а з перед [t] тоже оглушается → [s]).

• Звуки по порядку:
  [п] — согл., глухой, парный, твёрдый;
  [рʲ] — согл., сонорный, мягкий (перед «и»);
  [i] — гласн., безударный;
  [j] — согласный [й], сонорный, мягкий;
  [e] — гласн., ударный;
  [s] (из «з») — согл., глухой, парный, твёрдый;
  [t] (из «д») — согл., глухой, парный, твёрдый.

• Процессы: йотация (е после гласной = [j]+[e]); оглушение конечного согласного (д → [t]) и регрессивное оглушение предшествующего (з → [s] перед [t]).