склонение слова гитара

Слово «гитара» — существительное женского рода, одушевлённое/неодушевлённое? (здесь — неодушевлённое), 1-е склонение.

Склонение по падежам

Единственное число

• Именительный (кто? что?)
  гитара

  Эта гитара очень дорогая.

• Родительный (кого? чего?)
  гитары

  У меня нет гитары.
  Звук у этой гитары мягкий.

• Дательный (кому? чему?)
  гитаре

  Я подхожу к гитаре.
  Подарили брату новую гитаре ― он рад.

• Винительный (кого? что?)
  гитару

  Я купил гитару.
  Он настраивает гитару.

• Творительный (кем? чем?)
  гитарой / гитарою

  Играть гитарой.
  Он прославился со своей гитарой.
  Форма «гитарою» — книжная/устаревающая, но грамматически правильная:
  Он выступал с одной старой гитарою.

• Предложный (о ком? о чём?)
  гитаре

  Мечтаю о гитаре.
  На гитаре можно играть аккордами.

Множественное число

• Именительный (кто? что?)
  гитары

  В магазине стоят дорогие гитары.

• Родительный (кого? чего?)
  гитар

  У нас в классе пять гитар.
  Не хватает нескольких гитар.

• Дательный (кому? чему?)
  гитарам

  Мы подошли к старым гитарам.
  Детям купили новые гитарам чехлы.

• Винительный (кого? что?)
  гитары (для неодушевлённых совпадает с именительным)

  Я увидел в зале красивые гитары.
  Ремонтируют старые гитары.

• Творительный (кем? чем?)
  гитарами

  Музыканты выступали с разными гитарами.
  Мы увозили вещи вместе с гитарами.

• Предложный (о ком? о чём?)
  гитарах

  Мы говорили о старых гитарах.
  В музее рассказывают о редких гитарах.

Кратко о числительных

• 1 — одна гитара

• 2, 3, 4 — две/три/четыре гитары

• 5 и больше — пять гитар, десять гитар, много гитар

Итого: слово «гитара» склоняется по 1-му склонению, окончания стандартные:
гитара, гитары, гитаре, гитару, гитарой/гитарою, (о) гитаре;
во множественном числе:
гитары, гитар, гитарам, гитары, гитарами, (о) гитарах.