Укажите простое предложение, осложненное распространенным приложением: 1) К чаю, единственному нашему блюду в это утро, полагалась горсть сухарей на троих. 2) Я долго стоял на берегу родной реки, радуясь и печалясь, невольно вспоминая давние, навсегда отжитые времена. 3) Анна, умевшая хорошо читать радости и горести в душах других, решила прервать беседу. 4) Болото, похоже, в самом деле было бесконечным.

Простое предложение, осложненное распространенным приложением, это предложение, в котором к основной части добавляется пояснение или дополнительная информация через приложение, уточняющее, раскрывающее или описывающее существительное.

Из предложенных вариантов, простое предложение с распространенным приложением — это:

1) К чаю, единственному нашему блюду в это утро, полагалась горсть сухарей на троих.

Здесь "единственному нашему блюду в это утро" является распространенным приложением, которое поясняет, что именно представляет собой "чай".