Ука­жи­те все цифры, на месте ко­то­рых пи­шет­ся НН. Ста­ро­об­ряд­цы сдер­жа(1)о по­со­ве­ща­лись, и один из них, при­ги­ба­ясь, подошёл к печи и по­ло­жил на ко­ле­ни Яш­ки­на круг­лый ка­ра­вай хлеба, кусок варё(2)ого мяса, две лу­ко­ви­цы и бе­ре­стя(3)ое лу­кош­ко с солью, сдела(4)ое в виде пе­на­ла.

Разберём каждое слово по отдельности и определим, где пишется НН.

1. сдержа(1)о → сдержанно
   Это наречие, образованное от прилагательного сдержанный, которое пишется с НН. В наречиях на -о, образованных от таких прилагательных, сохраняется НН.
   ➜ НН пишется, цифра 1.

2. варё(2)ого → варёного
   Это отглагольное прилагательное без приставки, образованное от глагола несовершенного вида варить. По правилу в таких словах пишется одна Н (как: жареный, печёный).
   ➜ НН не пишется.

3. берестя(3)ое → берестяное
   Прилагательное с суффиксом -ян- (береста → берестяной). По правилу в суффиксах -ан-, -ян-, -ин- пишется одна Н.
   ➜ НН не пишется.

4. сдела(4)ое → сделанное
   Это страдательное причастие прошедшего времени, образованное от глагола с приставкой (сделать). В таких причастиях пишется НН.
   ➜ НН пишется, цифра 4.

Ответ: 1, 4.