Немногие какая часть речи?

Слово «немногие» — это местоимение-прилагательное (то есть местоимение, употреблённое в роли определения и отвечающее на вопрос прилагательного).

Почему так:

1. Что обозначает

• «Немногие» не называет признак предмета как обычное прилагательное (типа высокие, зелёные), а указывает на количество/круг лиц или предметов: немногие (люди), немногие (случаи).

• По смыслу это близко к словам «некоторые», «многие», «несколько» — то есть к словам местоименного характера (указывают, но не называют точно).

2. На какие вопросы отвечает

• Чаще всего отвечает на вопрос «какие?» (как прилагательное):
  Немногие люди согласились. — какие люди? немногие.

• Иногда по смыслу «сколько?» тоже угадывается (мало кто), но грамматически форма «немногие» оформлена как «какие?» (мн. число).

3. Как изменяется

• «Немногие» склоняется как прилагательное во множественном числе:
  немногие (И.п.), немногих (Р.п.), немногим (Д.п.), немногими (Т.п.), о немногих (П.п.).

• Это типично для местоимений-прилагательных: они ведут себя как прилагательные по форме.

4. Отличие от прилагательного

• Если бы это было обычное прилагательное, оно бы называло признак (качество).

• А «немногие» именно указывает на ограниченное число, не уточняя кто конкретно: немногие (из них).

Итого: «немногие» — местоимение (местоимение-прилагательное), в предложении обычно является определением (иногда может быть и подлежащим/сказуемым в составе сказуемого, но часть речи при этом остаётся местоименной).