В каком разделе науки о языке изучаются звуки и буквы?

Звуки и буквы изучаются в разделе языкознания, который называется фонетика (а также смежный с ней раздел — графика).

• Фонетика изучает звуки речи: как они произносятся, чем отличаются друг от друга, как сочетаются в словах, какие бывают ударение и интонация. То есть фонетика отвечает именно за то, что мы слышим и произносим.

• Графика (и иногда отдельно выделяют орфографию в школьном курсе) изучает буквы и способы записи звуков на письме: какие буквы есть в алфавите, как они передают звуки, почему один и тот же звук может обозначаться разными буквами и наоборот.

Если вопрос задан в школьной формулировке “в каком разделе изучаются звуки и буквы?”, чаще всего ожидаемый ответ: в фонетике (потому что в школе тему обычно называют “Фонетика. Графика”).