Задание 1. Прочитайте текст. Разделите его на абзацы. Определите количество ССЦ в тексте и обозначьте их границы номерами предложений, например: 1. ССЦ – 1-5, … 2. ССЦ – 6-12 … Выпишите предложения-зачины каждого ССЦ. 1. Шаурма – один из самых популярных вариантов уличного перекуса во всем мире. 2. В этом блюде есть все, что нужно для полноценного обеда: хлеб, мясо, овощи, соус. 3. Шаурму вкусно есть, легко держать, удобно перевозить, часть можно съесть попозже или поделиться с другом. 4. Идеальное блюдо! 5. Кто же первым додумался заворачивать мясо и овощи в хлеб? 6. Впервые мясо с зеленью и овощами начали подавать в лаффе (лаваше) или пите в Дамасском царстве. 7. Чаще всего использовали курицу, баранину или говядину, но также можно было попробовать шаурму из мяса дичи, верблюда, индюшки. 8. Говорят, что первыми «шаурмастерами» были кочевники, которые в дороге обжаривали мясо сайгаков на костре и использовали лаффу вместо посуды. 9. Набор овощей или зелени сильно отличался в разных странах. 10. Часто добавляли традиционные для Ближнего Востока ингредиенты: хумус из нута, тахини из кунжута, амба из манго с пряностями или острый схуг, а также печеные баклажаны, маринованную редиску, перец, но никакой капусты или маринованных огурцов. 11. В Израиле также очень популярна шаварма, или шварма, но в соусы никогда не добавляют молочные продукты. 12. Считается, что слово «шаурма» происходит от турецкого cevirme, то есть «вращение». 13. Ведь мясо готовится на вертикальном вертеле. 14. Однако в Турции вы не услышите это название – турки называют блюдо «дёнер-кебаб». 15. С Ближнего Востока история происхождения шаурмы вместе с переселенцами перемещается в Германию. 16. Популяризировал эту уличную еду в 70-х годах прошлого века турецкий повар Кадыр Нурман. 17. Он модернизировал традиционный рецепт донера под вкусы немецких покупателей: мариновал мясо в пряном соусе и туго заворачивал начинку в тонкий лаваш так, чтобы блюдо было удобно есть на ходу. 18. В Германии шаурму называют «турецкий дюнар». 19. К концу XX века этот фастфуд покорил не только Берлин, но большую часть Центральной Европы. 20. Во Франции, Бельгии, Швейцарии шаурму именуют «дюрюм».

0 0 Пожаловаться