Постоянные признаки так называются, потому что...?
Начальная форма имени существительного — это...
Изменение существительного по падежам и по числам называется...
Изменение существительного по падежам — это ... (словообразование или словоизменение?)

Постоянные признаки имени существительного так называются, потому что они не изменяются у слова. К постоянным признакам относятся род, одушевлённость/неодушевлённость и склонение.

Начальная форма имени существительного — это форма именительного падежа единственного числа. Например: книга, стол, море.

Изменение существительного по падежам и по числам называется склонением.

Изменение существительного по падежам — это словоизменение, а не словообразование. При изменении по падежам новое слово не образуется, а меняется только его форма: книга — книги — книге. Словообразование же связано с образованием новых слов: лес — лесник.