Что из приведенного ниже является примером экономики в значении "хозяйственная деятельность"?1) расчет изменения курса национальной валюты2) открытие сети ресторанов быстрого обслуживания3)прогнозирование спроса на нефтепродукты4)составление проекта государственного бюджета

Правильный вариант — 2) открытие сети ресторанов быстрого обслуживания.

Почему: в школьной трактовке у термина «экономика» есть два значения — как наука и как хозяйственная деятельность. «Хозяйственная деятельность» — это реальное производство товаров и оказание услуг, организация бизнеса, создание и продажа благ, найм работников, закупки, сбыт и т. п. Открытие сети ресторанов — типичный пример именно такой практической деятельности: производство и продажа услуг общественного питания, вложения капитала, управление персоналом и операциями.

Почему остальные пункты не подходят:

1. расчет изменения курса национальной валюты — это аналитическая/исследовательская работа (уровень теории и анализа), относится к экономической науке.

2. прогнозирование спроса на нефтепродукты — тоже сфера анализа и моделирования, то есть экономическая наука/исследования, а не непосредственное хозяйствование.

3. составление проекта государственного бюджета — это управленческая и финансово-бюджетная деятельность государства (экономическая политика), а не производство/оказание услуг в хозяйственном смысле.

Итак, пример «экономики» как хозяйственной деятельности — вариант 2.