Какие виды бутербродов вы знаете?

Бутерброды бывают очень разными — их можно разделить по способу приготовления, виду хлеба и начинке.

Открытые бутерброды — самые простые и распространенные. На кусок хлеба или батона кладут начинку, которая остается сверху. Например:

• хлеб с колбасой и сыром;

• бутерброд с маслом и красной икрой;

• хлеб с паштетом;

• бутерброд с рыбой, огурцом и зеленью;

• хлеб с творожным сыром и овощами.

Закрытые бутерброды (сэндвичи) — начинка находится между двумя кусочками хлеба. К ним относятся:

• сэндвич с ветчиной и сыром;

• клубный сэндвич с курицей, беконом, салатом и овощами;

• бутерброд с тунцом;

• горячий сэндвич с расплавленным сыром.

Горячие бутерброды готовят в духовке, микроволновке, тостере или на сковороде. Обычно сверху кладут сыр, который плавится при нагревании. Примеры:

• хлеб с сыром и колбасой;

• бутерброд с помидором и сыром;

• горячий бутерброд с фаршем;

• тост с яйцом и сыром.

Канапе — маленькие бутерброды на один-два укуса, которые часто подают на праздниках. Их делают из небольших кусочков хлеба, крекеров или тостов. Начинки могут быть:

• сыр и виноград;

• рыба и огурец;

• ветчина и оливки;

• паштет и зелень.

Сладкие бутерброды подходят для завтрака или перекуса:

• хлеб с маслом и вареньем;

• бутерброд с медом;

• хлеб с шоколадной пастой;

• тост с бананом и арахисовой пастой.

Также есть бутерброды с различными видами мяса, рыбы, овощей и других продуктов:

• с колбасой, ветчиной или копченостями;

• с курицей или индейкой;

• с селедкой;

• с красной рыбой;

• с авокадо;

• с яйцом;

• с сыром и зеленью.

Кроме обычных хлебных бутербродов существуют варианты на булочках, багете, лаваше, хлебцах и даже на овощах, например на кружочках огурца или помидора. Бутерброд можно приготовить практически из любых продуктов, поэтому существует огромное количество их видов.