2. Практическая работа. Определение количества воды в некоторых фруктах и овощах.
1) Возьми апельсин, грушу, огурец, морковь. Хорошо помой фрукты и овощи.
2) Взвесь каждый фрукт и овощ, запиши вес в таблицу.
3) Апельсин очисти от кожуры, дольки раздави. Грушу, огурец, морковь натри на тёрке (можно использовать блендер).

Продолжение и оформление практической работы обычно включает завершение измерений, расчёты и вывод.

После того как ты выполнил подготовку образцов (апельсин раздавлен, груша, огурец и морковь натёрты или измельчены), дальше работа проводится так:

4) Получение сока и отделение жидкости
Каждую измельчённую массу нужно отдельно отжать через марлю или плотную ткань. Важно, чтобы для каждого продукта использовалась отдельная ёмкость. Собранный сок аккуратно собирают в стакан или мерный цилиндр.

5) Измерение массы или объёма выделившейся воды
Если есть весы, можно взвесить полученный сок. Если используется мерный цилиндр — измеряют объём жидкости (в мл). Считается, что 1 мл воды ≈ 1 г.

6) Заполнение таблицы

Пример таблицы для записи результатов:

7) Расчёт содержания воды

Количество воды в продукте рассчитывается по формуле:

Содержание воды (%) = (масса воды / масса исходного образца) × 100%

Например, если огурец весил 100 г, а выделилось 95 г жидкости, то:
(95 / 100) × 100% = 95%

8) Запись вывода

После расчётов делается вывод о том, в каком продукте больше всего воды. Обычно получается, что больше всего воды содержится в огурце и апельсине, меньше — в моркови и груше.