Приведите примеры многообразия пород домашних животных и сортов культурных растений. Чем объясняется это многообразие?

Примеры:

Домашние животные (породы)

• Собаки: немецкая овчарка (служебная), лабрадор-ретривер (компаньон/помощник), бордер-колли (пастушья), хаски (упряжная), мопс и чихуахуа (декоративные).

• Кошки: британская короткошёрстная, мейн-кун, сфинкс, сиамская.

• Крупный рогатый скот: голштины (молочная продуктивность), джерсейская (жирность молока), герефорд и абердин-ангус (мясные).

• Овцы: меринос (тонкая шерсть), дорпер/романовская (мясошерстные).

• Свиньи: ландрас (беконного типа), йоркшир (белая крупная), дюрок.

• Куры: леггорн (яичное направление), корниш и плимутрок (мясные кроссы), род-айленд (универсальные).

• Лошади: арабская (верховая), русский рысак (упряжная), першерон (тяжеловоз).

• Кролики: новозеландский белый, советская шиншилла.

• Пчёлы: карпатская, кавказская — линии с различной миролюбивостью и продуктивностью.

• Рыбы/птицы декоративные: карп кои, золотые рыбки; голуби почтовые и декоративные.

Культурные растения (сорта и группы сортов)

• Злаки: пшеница мягкая и твёрдая (сорта для хлеба и макарон), озимые и яровые формы; рис (басмати, жасмин — ароматные; множество высокоурожайных сортов); кукуруза — кормовые и сахарные гибриды.

• Картофель: десятки столовых сортов (ранние/поздние, лежкие, разной кулинарной группы).

• Томаты: черри, сливовидные (Roma), «биф»-томаты; открытого грунта и тепличные, в т.ч. партенокарпические гибриды.

• Огурцы: корнишоны, салатные, пчёлоопыляемые и партенокарпические гибриды.

• Капусты: белокочанная, савойская, брокколи, цветная, кольраби — все выведены из одного вида.

• Подсолнечник: масличные гибриды обычные и высокоолеиновые.

• Рапс: «двойной ноль» (низкое эруковое масло и низкие глюкозинолаты).

• Сахарная свёкла: гибриды с высокой сахаристостью и устойчивостью к болезням.

• Соя: раннеспелые и среднеспелые, пищевые и кормовые линии.

• Плодовые: яблоня (Антоновка, Гала, Голден Делишес), груша (Конференция), виноград (столовые — Кишмиш, технические — Каберне Совиньон), клубника многочисленных сортов.

• Лён: долгунец (волокно) и масличный (семена и масло).

• Древние формы/ландрасы: спельта, полба, просо разных местных популяций — пример «народной селекции».

Чем объясняется это многообразие?

1. Искусственный отбор (направленная селекция). Люди тысячелетиями отбирали животных и растения по нужным признакам: продуктивность (молоко, мясо, яйца, сахаристость), приспособленность к климату, вкус, внешний вид, поведение. Отбор закреплял комбинации генов, формируя породы и сорта.

2. Генетическая изменчивость. Источник — мутации и рекомбинации при размножении. У растений дополнительно важны полиплоидия (увеличение набора хромосом — часто даёт крупность и устойчивость) и вегетативное размножение, которое «консервирует» удачные мутации (например, у картофеля, яблони, винограда).

3. Гибридизация и интрогрессия. Скрещивание внутри вида и между близкими видами (например, у зерновых и плодовых) даёт новые комбинации признаков; у животных — кроссбридинг ради гетерозиса (гибридной силы), у растений — массовое использование F₁-гибридов.

4. Изоляция и местные условия. Разные регионы, климат, болезни и вредители формируют ландрасы — местные «народные» популяции, от которых затем выводят современные сорта/породы.

5. Разные хозяйственные цели и культура. Одному обществу нужна шерсть (меринос), другому — мясо (ангус); где-то ценят аромат риса, где-то — липкость для суши; у собак — от пастьбы и охоты до компаньонов. Эстетические запросы тоже важны (декоративные кошки, декоративные растения).

6. Методы племенной работы. Линейное разведение, отбор по индексам, геномная селекция с маркерами. В последние десятилетия — биотехнологии: культура тканей, двойные гаплоиды, маркер-ассоциированный отбор; у некоторых культур — ГМО/редактирование генома для устойчивости к болезням или гербицидам.

7. Малые популяции и дрейф генов. В закрытых клубах/фермах случайные изменения частот генов тоже создают отличающиеся линии.

В сумме: огромное разнообразие пород и сортов — результат сочетания природной генетической вариативности и длительного, целенаправленного человеческого отбора под конкретные условия и нужды.