Какие перечисленные вещества состоят из аминокислот? 1) хитин 4) крахмал 2) амилаза 5) кератин 3) актин 6) целлюлоза

Из перечисленных веществ из аминокислот состоят амилаза, актин и кератин.

Разбор:

1. Хитин — это полисахарид, состоящий из остатков углеводов (N-ацетилглюкозамина), а не из аминокислот.

2. Амилаза — это белок (фермент), построенный из аминокислот.

3. Актин — это белок, состоящий из аминокислот. Он участвует в работе мышц и движении клеток.

4. Крахмал — это углевод (полисахарид), состоящий из молекул глюкозы, а не из аминокислот.

5. Кератин — это белок, состоящий из аминокислот. Он входит в состав волос, ногтей и верхнего слоя кожи.

6. Целлюлоза — это полисахарид, состоящий из глюкозы, а не из аминокислот.

Ответ: 2) амилаза, 3) актин, 5) кератин.