Написать реакцию взаимодействия глицина с NaOH, HCl и хлорангидридом уксусной кислоты.

Глицин — это аминокислота, содержащая аминогруппу (-NH₂) и карбоксильную группу (-COOH). Рассмотрим реакции глицина с различными реагентами.

1. Взаимодействие с гидроксидом натрия (NaOH):

Глицин при реакции с щелочью подвергается дезпротонированию, то есть его карбоксильная группа (-COOH) теряет водород и превращается в карбоксилат-ион (-COO⁻). При этом аминогруппа остаётся в форме NH₂.

Реакция выглядит так:

Таким образом, образуется натриевая соль глицина (натриевая соль аминокислоты).

2. Взаимодействие с хлороводородной кислотой (HCl):

Глицин при взаимодействии с кислотой протоноируется на аминогруппе. Таким образом, аминогруппа переходит в форму аммоний-ионов (NH₃⁺), а карбоксильная группа остаётся в форме карбоксилата (-COOH). В результате образуется солевая форма глицина — глицин гидрохлорид.

Реакция выглядит так:

Образуется глицин в виде соли — глицин гидрохлорид.

3. Взаимодействие с хлорангидридом уксусной кислоты:

Хлорангидрид уксусной кислоты (CH₃COCl) реагирует с аминогруппой глицина, что приводит к образованию ацилпроизводного, в котором аминогруппа глицина присоединяет ацильную группу (CH₃CO) от хлорангидрида.

Реакция выглядит так:

Образуется ацил-глицин (или N-ацетилглицин), при этом выделяется хлороводородная кислота.