Как из CH3COOH получить H2O?

Получить воду из уксусной кислоты (CH₃COOH) можно разными реакциями — везде вода будет одним из продуктов. Самые типичные школьные способы:

1) Нейтрализация щёлочью (самый прямой способ получить H₂O в продуктах)

Уксусная кислота — кислота, а при реакции кислоты со щёлочью образуются соль и вода:

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O

Вместо NaOH можно взять KOH и т.п.:

CH₃COOH + KOH → CH₃COOK + H₂O

Смысл: ион H⁺ из кислоты соединяется с OH⁻ из щёлочи и даёт H₂O, а остаток CH₃COO⁻ образует соль (ацетат натрия/калия).

2) Реакция с основными оксидами (тоже даёт воду)

Кислота + основной оксид → соль + вода. Например, с оксидом кальция:

2CH₃COOH + CaO → (CH₃COO)₂Ca + H₂O

Или с оксидом меди(II):

2CH₃COOH + CuO → (CH₃COO)₂Cu + H₂O

3) Горение (получается вода, но вместе с CO₂)

При полном окислении органических веществ образуются CO₂ и H₂O:

CH₃COOH + 2O₂ → 2CO₂ + 2H₂O

Это даёт именно воду как продукт реакции, но одновременно образуется углекислый газ.

4) Этерификация (образуется вода как побочный продукт)

Если уксусную кислоту реагировать со спиртом, образуется эфир и вода:

CH₃COOH + C₂H₅OH ⇄ CH₃COOC₂H₅ + H₂O

(обычно в присутствии кислоты-катализатора и нагрева)

Что выбрать, если вопрос “как получить H₂O” в учебном смысле?

Обычно подразумевают нейтрализацию щёлочью:

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O

Потому что это самая простая и “чистая” по логике схема: кислота + основание → вода.