Опишіть мийну дію мила.

Мийна дія мила заснована на будові його молекул. Молекула мила має гідрофільну «голову» (любить воду) та гідрофобний «хвіст» (любить жир). У воді молекули мила утворюють міцели: гідрофобні хвости оточують частинки бруду або жиру, а гідрофільні голови залишаються зовні, забезпечуючи розчинність у воді. Так жир і бруд відокремлюються від поверхні та змиваються.

0 0 Пожаловаться