Какое свойство характерно для аминокислот?
1. Реагируют с кислотами с образованием солей.
2. Способны вступать в реакцию со спиртами.
3. Реагируют с щелочами с образованием солей.
4. Все утверждения справедливы.

Правильный ответ: 4. Все утверждения справедливы.

Аминокислоты имеют две важные группы: аминогруппу \(\mathrm{-NH_2}\) и карбоксильную группу \(\mathrm{-COOH}\).

• С кислотами они реагируют за счёт аминогруппы и образуют соли.
• Со щелочами реагируют за счёт карбоксильной группы и тоже образуют соли.
• Со спиртами могут вступать в реакцию этерификации, потому что содержат карбоксильную группу.

0 0 Пожаловаться