Рівняння утворення трипептиду з двох молекул гліцину й молекули серину.

Трипептид утворюється під час реакції конденсації: між амінокислотами виникають пептидні зв’язки, а відщеплюється вода.

Для двох молекул гліцину і однієї молекули серину можна записати так:

\[\mathrm{NH_2CH_2COOH + NH_2CH_2COOH + NH_2CH(CH_2OH)COOH \rightarrow NH_2CH_2CONHCH_2CONHCH(CH_2OH)COOH + 2H_2O}\]

Отриманий трипептид має назву гліцилгліцилсерин.

0 0 Пожаловаться