В фрагменте бежин луг герои общаются между собой обмениваясь репликами.как называется данный вид речи

Это диалог (диалогическая форма речи). Точнее, в «Бежином луге» это диалог с участием нескольких говорящих — то есть полилог. Признаки: речь передается прямыми репликами разных персонажей, чередуются говорящие, реплики обычно оформляются с тире, возможны авторские ремарки (слова автора между репликами). Такой способ подачи противопоставлен монологу (длительной речи одного лица) и относится к диалогической речи.