Чтобы разломить кусочек мела, нужно приложить усилие, потому что... а) между частицами вещества действуют силы отталкивания; б) между частицами вещества действуют силы притяжения; в) мел – сплошное вещество.

Правильный ответ: б) между частицами вещества действуют силы притяжения.

Пояснение. Мел — это твёрдое тело (в основном карбонат кальция), в котором частицы вещества — ионы/молекулы/атомы в кристаллических зёрнах — связаны межчастичными (ионными, ковалентными, ван-дер-ваальсовыми и др.) силами притяжения. Именно эти силы «склеивают» частицы между собой и придают куску мела целостность и прочность. Когда мы пытаемся его разломить, нужно совершить работу, чтобы преодолеть эти силы связей и довести внутренние напряжения до уровня, при котором связи рвутся и возникает трещина.

Вариант а) неверен: если бы доминировали силы отталкивания, тело бы не удерживалось целым — его не нужно было бы «ломать».
Вариант в) (мел — «сплошное вещество») — вводит в заблуждение. В макроскопической модели сплошной среды материал можно считать непрерывным для удобства расчётов, но на микроскопическом уровне он состоит из частиц, сцепленных силами притяжения; именно их и приходится преодолевать при разломе.